Mansikka - kesän etkot ja jatkot

Parkinniemen puutarhan Makoisan mansikan kevätkausi ajoittuu touko-kesäkuulle, ja syyskausi elo-syyskuulle. Näin pääset ottamaan varaslähdön suveen, ja jatkamaan kesätunnelmaa aina ruskaan saakka.

Viljelyssä käytetään varmennettuja taimia, eli ne ovat vapaita kasvitaudeista ja tuholaisista. Näin viljelyssä päästään parhaaseen mahdolliseen satotulokseen. Taimet on viljelty viime kesänä, ja varastoitu pakkasvarastossa talven yli ennen istutusta.

Lajikkeiden valinnassa ovat vaikuttaneet marjojen maku, muoto ja lajikkeen soveltuvuus viljelyyn. Valittujen lajikkeiden maussa painottuu makeus ja mehukkuus. Muodolta vaadimme suhteellisen kookasta, kiinteää, tasamuotoista marjaa. Lajikkeiden tulee myös soveltua ominaisuuksiltaan kasvihuoneviljelyyn. Näillä perusteilla kauden päälajikkeiksi ovat valikoituneet Alexia, Magnum ja Malling Centenary. Lisäksi tuotannossa on lajikkeita Clery ja Sonsation.

Sesonki: touko-kesäkuu ja elo-syyskuu

Lajikkeet: Alexa, Clery, Malling Centenary, Magnum, Sonsation

Säilytys: jääkaapissa +2 — +5 asteessa

Käyttö: leivontaan, jälkiruokiin tai vaikka välipalaksi, vain kekseliäisyytesi on rajana